প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিট
রান্নার সময়: ১ ঘন্টা
সর্বোমোট সময়: প্রায় ১ ঘন্টা ৫ মিনিট
ক্ষীর সাজ পিঠা রেসিপি খুব কম সময়ের একটি সহজ রেসিপি, সব শ্রেনীর লোক এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। ক্ষীর সাজ পিঠা রেসিপি তৈরি খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত। যা আপনি ঘরে বসেই হাতের নাগালে থাকা উপকরন দিয়ে কম খরচে তৈরী করতে পারেন। ক্ষীর সাজ পিঠা রেসিপিটি তৈরি করতে প্রায় ১ ঘন্টা ৫ মিনিট সময় লাগতে পারে। চলুন দেখে নেই কিভাবে ক্ষীর সাজ পিঠা রেসিপিটি কিভাবে খুব সহজভাবে কম সময়ের মধ্যে তৈরি করবেন।
ক্ষীর সাজ পিঠা রেসিপি তৈরির উপকরণ
- দুধ ১ কাপ
- পোলাউ চালের গুঁড়া ১/৪ কাপ
- ব্লেন্ড করা মিহি নারিকেল ১/২ কাপ
- ক্ষীরসা ১ কাপ
- খেজুর গুড় কুচি ১/২ কাপ
- ঘি ২ টেবিল চামচ
- এলাচ গুঁড়া সামান্য
ক্ষীর সাজ পিঠা রেসিপি তৈরির প্রণালী
- দুধ চালের গুঁড়া গুলে নিন।
- ননষ্টিক প্যানে বসিয়ে দিন।
- নেড়েচেড়ে ক্ষীরসা অ্যাড করুন।
- ঘন ঘন নাড়তে হবে।
- নারিকেল পানি বের হয়ে টেনে ষ্টিকি হয় গেল খেজুর গুড় ও ঘি দিন।
- আবারও নাড়তে থাকুন।
- ঘি ভেসে পুরোটা দলা হয়ে আসলে এলাচ গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
- পছন্দ শেপের ছাঁচে ঘি মাখান।
- তৈরি করা মিশ্রণ কিছুটা করে নিয়ে ছাঁচে চেপে পিঠা বানিয়ে নিন।
