রুই মাছে জলপাই রেসিপি

রুই মাছের জলপাই রান্না রেসিপি খুব কম সময়ের একটি সহজ রেসিপি। রুই মাছের জলপাই রান্না  রেসিপি তৈরি খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত। যা আপনি ঘরে বসেই হাতের নাগালে থাকা উপাদান দিয়ে কম খরচে তৈরী করতে পারেন। চলুন দেখে নেই কিভাবে  রুই মাছের জলপাই রান্না রেসিপিটি খুব সহজভাবে কম সময়ের মধ্যে তৈরি করবেন।

রুই মাছের জলপাই রান্নার রেসিপি তৈরির উপকরণঃ-

• জলপাই ৪-৫টি,

• রুই মাছের ৫-৬ টুকরো,

• লবণ স্বাদমতো,

• হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,

• শুকনা মরিচ ১ চা চামচ,

• সয়াবিন তেল ১/৩ কাপ,

• আদা বাটা ২ চা চামচ,

• রসুন বাটা ১ চা চামচ,

• জিরা বাটা ১ চা চামচ,

• ধনে বাটা ১ চা চামচ,

• কাঁচামরিচ ৪-৫টি,

• পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ।

রুই মাছের জলপাই রান্নার রেসিপি তৈরির প্রণালীঃ-

• থমে জলপাই ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।

• এরপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে মাছ দিয়ে ঢেকে দিন।

• মাছ হয়ে এলে সিদ্ধ জলপাই ও কাঁচামরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিন।