প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ২০ মিনিট
সর্বোমোট সময়: ৩৫ মিনিট
পুরানো ঢাকা থেকে লাচ্ছির বিস্তার শুরু হলেও এখন এই দেশের আনাচে-কানাচে মেলে লাচ্ছি নামক এই পানীয়, মেলে নানান রঙে- রূপে- স্বাদে। আর মিলবে নাই বা কেন, লাচ্ছি বাংলাদেশির খাদ্য সংস্কৃতির অন্যতম ঐতিহ্যবাহী পানীয়।
আম-দইয়ের বাদাম লাচ্ছি রেসিপি তৈরির উপকরণঃ-
-
পাকা আমের ক্বাথ ২ কাপ,
-
মিষ্টি দই আধা কেজি,
-
চিনি ১ কাপ,
-
পানি ২ কাপ,
-
কাঠবাদাম বাটা আধা কাপ,
-
চিনাবাদাম বাটা সিকি কাপ,
-
পেস্তাবাদাম বাটা সিকি কাপ,
-
বরফ কুচি ১ কাপ।
আম-দইয়ের বাদাম লাচ্ছি রেসিপি তৈরির প্রণালীঃ-
-
বরফ কুচি বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ।
