প্রস্তুতির সময়ঃ 05 মিনিট
রান্নার সময়ঃ ১৫ মিনিট
সর্বোমোট সময়ঃ ২০ মিনিট
তাল সুজির হালুয়া খুব কম সময়ের একটি সহজ রেসিপি। তালে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। যেমন ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, থায়ামিন ইত্যাদি। তাই তালের রসের তৈরি খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত। যা আপনি ঘরে বসেই হাতের নাগালে থাকা উপাদান দিয়ে কম খরচে তৈরী করতে পারেন। তাল সুজির হালুয়া তৈরির সহজ রেসপিটি বানাতে মাত্র সর্বোমোট ২০ মিনিট সময় লাগে। আগেরদিনে হালুয়া রুটি ছিল বাংলাদেশের সকালের নাস্তা। যাই হোক চলুন দেখে নেই কিভাবে আপনি তাল সুজির হালুয়াটী খুব সহজভাবে কম সময়ের মধ্যে তৈরি করবেন।
তাল সুজির হালুয়া তৈরির উপাদানঃ-
- ২ কাপ সুজি
- ৩-৪ কাপ গুঁড়া চিনি বা স্বাদমতো
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ এলাচ গুড়া
- ১/২ কাপ তেল/ঘি
- ২ কাপ ঘন তালের পিউরি
তাল সুজির হালুয়া তৈরির নিয়মঃ-
1সুজি শুকনো করাইতে লাল করে টেলে নিতে হবে। এবার বাকি সব উপকরণ নিয়ে নাড়তে হবে যেন লেগে না যায়।
2মিশ্রণটি যখন ঘন আঠালো হয়ে যাবে চুলা থেকে নামিয়ে ট্রেতে ঢেলে একটু ঠান্ডা হলে চারকোনা করে কেটে পরিবেশন করতে হবে।